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2024中國食品工業(yè)減鹽實(shí)踐研討會(huì )通知（第二輪）
各相關(guān)單位、各代表：
高鹽飲食是高血壓、腦卒中、胃癌等疾病的重要危險因素，減少食鹽攝入被證明是預防高血壓等疾病最具成本效益的公共衛生策略?！丁敖】抵袊?030”規劃綱要》明確：到2030年，全國人均每日食鹽攝入量降低20%。新發(fā)布的《中國居民膳食指南（2022）》提出人均每日攝入食鹽不超過(guò)5g的建議。
食品工業(yè)的營(yíng)養健康化是合理膳食的基礎，食品工業(yè)減鹽是減鹽行動(dòng)成功的關(guān)鍵。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )自2018年以來(lái)，每年聯(lián)動(dòng)各界組織召開(kāi)減鹽主題學(xué)術(shù)及實(shí)踐研討會(huì )。2024年將繼續邀請專(zhuān)家、各界代表開(kāi)展面向食品企業(yè)的減鹽實(shí)踐與發(fā)展研討會(huì )，分享前沿研究成果與創(chuàng )新實(shí)踐，深入探討食品工業(yè)減鹽策略與技術(shù)路徑，推動(dòng)減鹽技術(shù)的成果轉化與應用。
一、會(huì )議時(shí)間
2024年11月2日全天（11月1日報到）
注：會(huì )期由第一輪通知的11月3日調整為11月2日。
二、會(huì )議地點(diǎn)
石家莊希爾頓酒店（河北省石家莊市長(cháng)安區東大街5號）
三、會(huì )議主要內容
1.《中國食品工業(yè)減鹽指南（2024-2030）》發(fā)布與解讀；
2.我國減鹽政策標準；
3.全球減鹽策略與進(jìn)展；
4.減鹽與慢病防控；
5.現代發(fā)酵肉制品科技創(chuàng )新與實(shí)踐（國內及國際經(jīng)驗）；
6.我國預制菜現狀及未來(lái)發(fā)展；
7.食品新型減鹽策略與機制研究；
8.減鹽技術(shù)應用案例分享等。
四、參會(huì )人員
營(yíng)養、食品、慢病等領(lǐng)域專(zhuān)家學(xué)者；政府相關(guān)部門(mén)、科研機構代表；食品工業(yè)企業(yè)代表；行業(yè)學(xué)協(xié)會(huì )及媒體代表等。
五、參會(huì )報名
1.請掃描下方二維碼注冊報名。會(huì )議可為注冊營(yíng)養師或技師提供繼教學(xué)分。
2.會(huì )議免費提供午餐，參會(huì )代表的住宿及往返交通費用自理。
六、報名咨詢(xún)
姚老師 13466614861，謝老師 13972556127
附件.2024中國食品工業(yè)減鹽實(shí)踐研討會(huì )通知（第二輪）.pdf
中國營(yíng)養學(xué)會(huì )
2024年10月23日
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