2019年4月20日第三屆“千日營(yíng)養杯”婦幼人群膳食大賽（以下稱(chēng)膳食大賽）啟動(dòng)儀式在湖北宜昌舉行。本屆膳食大賽由中國營(yíng)養學(xué)會(huì )婦幼營(yíng)養分會(huì )主辦，美贊臣營(yíng)養品（中國）有限公司協(xié)辦。

參會(huì )人員全體合影留念

為貫徹《健康中國2030規劃綱要》精神，依據《國民營(yíng)養計劃(2017-2030)》指引，以靈活多樣的新形式開(kāi)展“生命早期1000天營(yíng)養健康行動(dòng)”，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )婦幼營(yíng)養分會(huì )策劃組織“千日營(yíng)養杯”婦幼人群膳食大賽。

大賽秉承“培養專(zhuān)業(yè)人才，服務(wù)婦幼大眾，助力行業(yè)發(fā)展”的宗旨，鼓勵相關(guān)單位和營(yíng)養師、醫護人員、烹飪廚師對孕婦、乳母和嬰幼兒等特定對象制訂營(yíng)養食譜并實(shí)施烹制作業(yè)，將完成的營(yíng)養食譜和烹制的餐食，以食譜文本和食物圖像的形式提交參賽，從而培養相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員從事婦幼膳食營(yíng)養實(shí)踐的能力，提高專(zhuān)業(yè)水平，同時(shí)也為社會(huì )大眾提供通俗易懂、易于操作學(xué)習的膳食營(yíng)養科普材料。

截止目前大賽已經(jīng)圓滿(mǎn)舉辦2期，成功吸引了 2000多個(gè)人，近千家單位的積極參與，活動(dòng)開(kāi)展也受到了廣大群眾的關(guān)注，近百萬(wàn)人參與終審投票，取得了良好的社會(huì )效應。

第三屆膳食大賽會(huì )沿用以往的評分方式，同時(shí)引入更加多元的推廣形式，讓參賽者的作品被更多人看見(jiàn)，影響更多大眾，并通過(guò)“膳食大賽”公眾號提供更詳盡的參賽信息，敬請關(guān)注。

2019年第三屆“千日營(yíng)養杯”膳食大賽啟動(dòng)儀式上，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )婦幼營(yíng)養分會(huì )榮譽(yù)委員蘇宜香教授深入淺出講述了中國的飲食歷史，各地的飲食文化與膳食烹飪營(yíng)養的關(guān)系，為膳食大賽參賽者提供了執行的依據及方向，也對參賽者提出了更高的期許。

蘇宜香-膳食指南的實(shí)踐-食物烹調、飲食文化和營(yíng)養

中國營(yíng)養學(xué)會(huì )婦幼營(yíng)養分會(huì )主任委員汪之頊教授對前兩屆膳食大賽的成果做了總結及回顧，詳細闡述了第三屆膳食大賽的評比規則及獎勵辦法。并在會(huì )議現場(chǎng)做了參賽動(dòng)員。

汪之頊-2019年第三屆婦幼人群膳食大賽規則

首屆婦幼人群膳食大賽孕（中晚）期婦女膳食——單位參賽一等獎，孕（中晚）期膳食個(gè)人參賽特等獎；哺乳期/月子餐膳食-個(gè)人參賽作品一等獎獲得者于仁文主任分享了參賽經(jīng)驗。詳細的講述了食譜的設計理念、菜品搭配思路、具體烹飪方法。通過(guò)精心的設計和烹調讓美味和營(yíng)養充分融合，并完整的呈現作品中。豐富的實(shí)操經(jīng)驗，為后來(lái)者提供了有力支持。

于仁文-孕婦和乳母膳食管理的理論與實(shí)踐

本次大賽設立由中國營(yíng)養學(xué)會(huì )專(zhuān)家組成的工作委員會(huì )，同時(shí)邀請圍產(chǎn)醫學(xué)、中醫食療、護理學(xué)、心理學(xué)、烹飪和食物加工以及社會(huì )學(xué)、民俗學(xué)方面專(zhuān)家作為特邀評委?；顒?dòng)將在2019年7月-9月期間進(jìn)行。歡迎符合條件的單位和個(gè)人積極參賽，也誠邀社會(huì )各界對大賽給予支持。

報名流程及具體要求歡迎登陸中國營(yíng)養學(xué)會(huì )婦幼營(yíng)養分會(huì )官方網(wǎng)站查詢(xún)。 

與會(huì )專(zhuān)家合影留念