油脂是人體三大營(yíng)養素之一，油脂營(yíng)養切身關(guān)系到我國居民的身體健康水平。由于我國社會(huì )經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活習慣的改變，我國開(kāi)始出現肥胖、高血壓、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等因營(yíng)養失調所引起的多種慢性病，不僅發(fā)病率高，發(fā)病年齡也在提前，這些現狀要求我們油脂營(yíng)養的科學(xué)研究和產(chǎn)業(yè)進(jìn)步緊密結合，快速發(fā)展。為推動(dòng)油脂營(yíng)養學(xué)理論研究，指導食用油產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)，保障食用油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，助力“健康中國2030”建設，成立“油脂營(yíng)養產(chǎn)業(yè)分會(huì )“。

中國營(yíng)養學(xué)會(huì )油脂營(yíng)養產(chǎn)業(yè)分會(huì )于2024年10月在江蘇無(wú)錫成立，。分會(huì )圍繞基礎營(yíng)養學(xué)、油脂營(yíng)養學(xué)，功能性油脂、油脂營(yíng)養成分挖掘與研發(fā)，油脂加工與食品營(yíng)養、油脂產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展為主要任務(wù)開(kāi)展研究和交流的全國性學(xué)術(shù)團體。

分會(huì )主要業(yè)務(wù)范圍和任務(wù)：

1.搭建油脂營(yíng)養學(xué)術(shù)與產(chǎn)業(yè)交流平臺，促進(jìn)油脂營(yíng)養產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)

2.開(kāi)展油脂營(yíng)養學(xué)術(shù)交流，提升專(zhuān)業(yè)水平

3.制定油脂營(yíng)養領(lǐng)域相關(guān)標準，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展

4.加強油脂營(yíng)養領(lǐng)域人才培養，提升人才能級

5.強化油脂營(yíng)養相關(guān)科普培訓，引領(lǐng)油脂加工業(yè)的健康發(fā)展

6.加強食用油加工和健康領(lǐng)域社會(huì )服務(wù)，促進(jìn)全民健康

7.推動(dòng)油脂加工與食品營(yíng)養、臨床營(yíng)養、嬰幼兒和老年等特殊人群營(yíng)養、公共衛生等多學(xué)科交叉合作，發(fā)展以健康為目標的新領(lǐng)域、新技術(shù)

8.加強油脂營(yíng)養領(lǐng)域國際合作交流，為全球油脂營(yíng)養貢獻中國智慧和力量

聯(lián)系方式

劉睿杰

電話(huà)：051085876799

郵箱：liuruijie163@163.com

第一屆委員會(huì )成員名單（2024.10-2028.10）

主任委員：王興國

副主任委員（按姓氏拼音排序）：姜元榮、柳新榮、汪勇、王瑛瑤、周大勇

常務(wù)委員兼秘書(shū)長(cháng)：劉睿杰

常務(wù)委員（按姓氏拼音排序）：白長(cháng)軍、鄧澤元、方海琴、付煜、何劍、黃海瑚、蔣士龍、金青哲、李翔宇、劉紅芝、劉建軍、劉燕、劉正冬、陸柏益、馬長(cháng)宏、馬少斌、隋曉楠、孫尚德、王明星、王翔宇、王玉明、張大超、張烽、張輝、張慧、張建文

委員（按姓氏拼音排序）：常明、陳靜、陳禮毅、陳維、陳奕、崔瑞福、杜祖波、房翠蘭、高盼、高翔、郭鑫、韓楓、賀林、胡蔣寧、黃昭先、惠菊、金俊、孔維寶、李曉龍、李徐、李朝旭、梁椿松、梁麗、劉國艷、劉潔、孟祥河、慕鴻雁、任翠榮、邵平、孫聰、汪沐、王利、王強、王青云、王文通、王小三、王艷丹、王玉堂、向霞、謝丹、邢志強、徐鑫、閆媛媛、楊菊、姚云平、葉沁、葉展、曾煒、張濤、張恬恬、張瑜、趙顯峰、周二曉、周盛敏