蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎，是人體細胞、組織以及多種具有重要生理功能的物質(zhì)的組成成分。通過(guò)發(fā)揮催化、調節、運輸、免疫、供能等作用維持機體正常的生命活動(dòng)。

隨著(zhù)現代生活節奏的加快和健康意識的不斷提升，蛋白質(zhì)作為人體必需的宏量營(yíng)養素之一，其重要性日益受到社會(huì )各界的關(guān)注。為了促進(jìn)蛋白質(zhì)營(yíng)養與健康領(lǐng)域的學(xué)科發(fā)展、加強學(xué)術(shù)交流合作以及推動(dòng)科普宣教等工作，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )于2024年9月22日在北京正式成立了蛋白質(zhì)營(yíng)養與健康分會(huì )。此次成立大會(huì )不僅標志著(zhù)我國在蛋白質(zhì)營(yíng)養與健康領(lǐng)域研究的新起點(diǎn)，也為促進(jìn)營(yíng)養體系的建設與發(fā)展奠定了堅實(shí)基礎。

蛋白質(zhì)營(yíng)養與健康分會(huì )匯聚蛋白質(zhì)、氨基酸、肽等領(lǐng)域的專(zhuān)家，將聚焦蛋白質(zhì)營(yíng)養相關(guān)的最新研究成果和技術(shù)應用組織召開(kāi)學(xué)術(shù)會(huì )議、研討會(huì )等，加速蛋白質(zhì)營(yíng)養學(xué)在實(shí)踐中的應用。同時(shí)，分會(huì )還將開(kāi)展多樣化的培訓活動(dòng)，旨在培養一批掌握蛋白質(zhì)營(yíng)養學(xué)知識與技能的專(zhuān)業(yè)人才，為蛋白質(zhì)領(lǐng)域的持續發(fā)展提供堅實(shí)的人才支撐。此外，分會(huì )也將致力于向公眾普及蛋白質(zhì)營(yíng)養知識，提升公眾對蛋白質(zhì)營(yíng)養的認知與重視程度，促進(jìn)全民健康水平的提升。

分會(huì )的業(yè)務(wù)范圍和主要任務(wù)如下：  

（1）蛋白質(zhì)營(yíng)養與健康基礎研究；

（2）蛋白質(zhì)營(yíng)養與健康相關(guān)食品的創(chuàng )制與評價(jià)；

（3）蛋白質(zhì)營(yíng)養與健康相關(guān)指南、標準、共識的制定；

（4）蛋白質(zhì)營(yíng)養與健康專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓；

（5）蛋白質(zhì)營(yíng)養與健康知識的科普宣傳；

（6）蛋白質(zhì)營(yíng)養與健康的學(xué)術(shù)交流與合作；

（7）替代蛋白/新資源蛋白/功能蛋白的開(kāi)發(fā)、評價(jià)與應用。

展望未來(lái)，蛋白質(zhì)營(yíng)養與健康分會(huì )將繼續秉承“科學(xué)、合作、創(chuàng )新、發(fā)展”的宗旨，致力于推動(dòng)蛋白質(zhì)營(yíng)養與健康領(lǐng)域的研究和應用，為推動(dòng)我國營(yíng)養健康事業(yè)的發(fā)展作出積極貢獻。

聯(lián)系方式

李敏

電話(huà)：66237172 

郵箱：limin@ninh.chinacdc.cn 

第一屆委員會(huì )成員名單（2024.9-2028.9）

主任委員：楊曉光

副主任委員：王婧、周鵬、李敏

秘書(shū)長(cháng)：李敏（兼）

常務(wù)委員：（按姓氏音序排列）

蔡小堃、陳鳳格、陳漢清、陳敏、付錦、侯紹英、姜歲歲、蘭秋野、李程、李雅杰、梁棟、劉大松、劉松濤、呂曉華、孟醒、任廣旭、唐雯、田穎、王夢(mèng)瑩、王嫻、殷佳偉、趙廣華、鄭溜豐

委 員：（按姓氏音序排列）

曹子鵬、陳亮、戴舒紅、董杰、杜紅珍、段一凡、馮杰、韓飛、何曉葉、黃莉、賈海先、金海博、廖望、劉方芳、呂晨艷、司徒文佑、宋巧、王蓓、王方、王睿、王小丹、王顏、王中江、韋昱、許朵霞、薛勇、臧佳辰、張成楠、張克明、張麗娜、張孝剛、趙秀麗、趙元暉、鄒曉莉

秘書(shū)：馮杰（兼）、王睿（兼）、趙秀麗（兼）