匠心耀京城，技能連四海。為了進(jìn)一步落實(shí)《“健康中國2030”規劃綱要》和《國民營(yíng)養計劃》，提高營(yíng)養師隊伍的專(zhuān)業(yè)素養，把勞動(dòng)和技能競賽作為挖掘和培養人才的重要手段，以賽促學(xué)、以賽促練、以賽促用，2024年10月17-19日在北京電子科技職業(yè)學(xué)院舉辦了2024年全國營(yíng)養師技能大賽總決賽。大賽總決賽由中國營(yíng)養學(xué)會(huì )、中國學(xué)生營(yíng)養與健康促進(jìn)會(huì )主辦，省市級營(yíng)養學(xué)會(huì )、營(yíng)養師協(xié)會(huì )、高等院校等33家初賽組織單位共同協(xié)辦，北京電子科技職業(yè)學(xué)院、中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所、中國老年學(xué)和老年醫學(xué)學(xué)會(huì )、中國保健協(xié)會(huì )、中國社區衛生協(xié)會(huì )共同支持。來(lái)自全國各地經(jīng)初賽半決賽選拔出的160名營(yíng)養師選手、領(lǐng)隊、行業(yè)專(zhuān)家以及各大新聞媒體的記者三百余人參加了開(kāi)幕式，大賽同步線(xiàn)上直播，觀(guān)看量超5萬(wàn)人次，全面展示營(yíng)養師風(fēng)采，廣泛傳播營(yíng)養健康知識。

總決賽開(kāi)幕式由中央電視臺欄目主持人姚文倩主持，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)、大賽主席楊月欣教授開(kāi)場(chǎng)致辭，表示營(yíng)養師的工作直接關(guān)系到每一個(gè)家庭的幸福和福祉，扎實(shí)的知識和過(guò)硬的技能是服務(wù)的根本。技能大賽把臨床營(yíng)養師、注冊營(yíng)養師、公共營(yíng)養師、營(yíng)養指導員、運動(dòng)營(yíng)養師、營(yíng)養配餐員等匯集到一起。通過(guò)技能大賽的開(kāi)展，激發(fā)營(yíng)養健康事業(yè)人才的創(chuàng )造性思維，提升專(zhuān)業(yè)能力和綜合素質(zhì)。

中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)、大賽主席楊月欣教授致辭

國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司田建新副司長(cháng)出席活動(dòng)并講話(huà)，他指出，大賽是發(fā)現、激勵營(yíng)養人才的有益探索。希望通過(guò)大賽，動(dòng)員、鼓勵更多衛生健康專(zhuān)業(yè)人員，包括營(yíng)養工作人員，積極宣傳營(yíng)養健康知識，讓群眾提升主動(dòng)健康和自我管理能力 ，助力健康中國建設。

國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司田建新副司長(cháng)講話(huà)

人力資源和社會(huì )保障部職業(yè)技能鑒定中心原副主任榮慶華先生在致辭中強調：技能人才是高素質(zhì)勞動(dòng)者的重要組成部分，營(yíng)養師是健康服務(wù)業(yè)的重要力量，其專(zhuān)業(yè)素養和實(shí)踐能力直接關(guān)系到人民群眾的健康素質(zhì)，全國營(yíng)養師技能大賽的舉辦，是深入實(shí)施人才強國戰略，技能中國行動(dòng)的重要舉措，對于推動(dòng)營(yíng)養師行業(yè)技能水平提升，促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)高質(zhì)量創(chuàng )新發(fā)展，具有重要意義。

人力資源和社會(huì )保障部職業(yè)技能鑒定中心原副主任榮慶華講話(huà)

北京電子科技職業(yè)學(xué)院黨委常委陳江鋒副院長(cháng)表示：技能大賽是職業(yè)院校發(fā)展的重要部分，作為本次大賽的支持院校，北京電子科技職業(yè)學(xué)院將全力支持和保障大賽的順利舉辦，通過(guò)大賽的舉辦，找準技能型人才培養的方向和著(zhù)重點(diǎn)，贏(yíng)得更加廣闊的事業(yè)，競賽的選拔也為社會(huì )輸送更多的優(yōu)質(zhì)人才，為健康中國事業(yè)貢獻更多的力量。

北京電子科技職業(yè)學(xué)院黨委常委陳江鋒副院長(cháng)講話(huà)

中央電視臺欄目主持人姚文倩

大賽總決賽由國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司田建新副司長(cháng)，人力資源和社會(huì )保障部職業(yè)技能鑒定中心原副主任榮慶華先生，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)、大賽主席楊月欣教授，中國學(xué)生營(yíng)養與健康促進(jìn)會(huì )副會(huì )長(cháng)劉永勝先生，中國社區衛生協(xié)會(huì )劉開(kāi)泰副會(huì )長(cháng)，中國老年學(xué)和老年醫學(xué)學(xué)會(huì )秘書(shū)處負責人高宏先生，中國婦女發(fā)展基金會(huì )辦公室郭正華主任，中國保健協(xié)會(huì )行業(yè)認證和標準化分會(huì )孫茵秘書(shū)長(cháng)共同啟動(dòng)。

全國營(yíng)養師技能大賽總決賽啟動(dòng)

本次大賽以“展營(yíng)養風(fēng)采 促新質(zhì)技能”為主題，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )常務(wù)副理事長(cháng)、大賽執行主席馬愛(ài)國教授進(jìn)行了大賽的整體介紹，本次大賽涉及24個(gè)省份，全國有5000余名營(yíng)養師參加了初賽，316名選手入圍半決賽，160位佼佼者晉級全國總決賽，解讀了大賽LOGO開(kāi)放包容、托舉向上、互助創(chuàng )新的設計理念，明確了總決賽的淘汰環(huán)節、復活環(huán)節和技能實(shí)操的賽程和由網(wǎng)絡(luò )投票、淘汰環(huán)節成績(jì)和實(shí)操環(huán)節成績(jì)構成總成績(jì)等方面的賽制。

中國營(yíng)養學(xué)會(huì )常務(wù)副理事長(cháng)馬愛(ài)國教授做大賽賽制解讀

大賽邀請了三甲醫院、疾控中心、高等院校、學(xué)協(xié)會(huì )等單位的營(yíng)養專(zhuān)家和營(yíng)養師組成裁判組，邀請了北京精誠公證處公證員，邀請了初賽組織單位現場(chǎng)觀(guān)摩并分別頒發(fā)了證書(shū)。在賽前安排了裁判組成員宣誓和選手宣誓。

大賽裁判員代表宣誓

 大賽選手代表宣誓

賽制獨出心裁 理論和實(shí)操兼顧

大賽積極響應國家號召，聚焦國民最關(guān)注的問(wèn)題和領(lǐng)域，內容設置母嬰營(yíng)養與健康管理、老年營(yíng)養與慢性病管理、體重與營(yíng)養管理三個(gè)重點(diǎn)方向，引導營(yíng)養師們更加關(guān)注和提高相關(guān)專(zhuān)業(yè)服務(wù)水平，按照職工組和學(xué)生組，分成4組別進(jìn)行。

必答題環(huán)節考查的是選手們的專(zhuān)業(yè)知識儲備和應變能力，需要在10秒內迅速反應、準確作答，表現最為出色的選手，直接晉級現場(chǎng)實(shí)操環(huán)節。未晉級的選手進(jìn)入復活賽——搶答題環(huán)節，選手們爭奪寶貴晉級名額的過(guò)程，看到了大賽成功晉級需要更全面的知識、更實(shí)踐的技能、更宏觀(guān)的戰略，掀起了大賽的高潮。最后有81位選手成功進(jìn)入技能實(shí)操環(huán)節。

總決賽淘汰環(huán)節

總決賽復活環(huán)節

為了促進(jìn)和引導營(yíng)養師將所學(xué)真正落地于營(yíng)養師的服務(wù)實(shí)踐中，大賽總決賽實(shí)操環(huán)節設計了實(shí)操場(chǎng)景，考察和檢驗營(yíng)養師的得體形象、時(shí)間管理能力、溝通能力、案例分析能力、操作能力、應用能力、綜合判斷能力等執業(yè)勝任力。

特定案例膳食搭配實(shí)操考評

輔食選擇和制作技能考評

營(yíng)養管理下的運動(dòng)考評

大賽期間的志愿者服務(wù)保障

選手候場(chǎng)

2024年10月19日，兩天緊張激烈的比拼落下帷幕。大賽組委會(huì )辦公室依據大賽規則統計計算，經(jīng)執行主席、裁判組討論合議，審議通過(guò)了大賽選手的總成績(jì)和對應獲獎等級。大賽裁判長(cháng)劉英華教授公布了選手的網(wǎng)絡(luò )成績(jì)和總成績(jì)。

大賽裁判長(cháng)劉英華教授公布決賽選手總成績(jì)

大賽邀請了公正員對整個(gè)比賽的全過(guò)程進(jìn)行監督，并做全國營(yíng)養技能大賽的公正報告，充分展示大賽開(kāi)展過(guò)程公正、公平和公開(kāi)，推出參賽者是營(yíng)養界最優(yōu)秀的選手。

公證員作大賽公正報告

大賽主席團成員劉烈剛教授、大賽執行主席肖榮共同公布了大賽總決賽的獲獎名單，特等獎3名，一等獎12名，二等獎24名，三等獎42名，入圍獎79名（名單附后）。

大賽主席團成員劉烈剛教授公布獲獎名單

 大賽執行主席肖榮教授公布獲獎名單

全國營(yíng)養師技能大賽不僅是一場(chǎng)營(yíng)養師們的技能比拼，他們的專(zhuān)業(yè)素養和頑強的拼搏精神，給裁判留下了深刻印象，贏(yíng)得了評委們的高度評價(jià)，更是一種自我超越，不少營(yíng)養師發(fā)現，學(xué)習知識不是最難的，積攢實(shí)戰經(jīng)驗、在實(shí)踐中不斷成長(cháng)才是困難所在。獲獎選手為所代表的賽區贏(yíng)得了榮譽(yù)，也為自己的人生增添了濃墨重彩的一筆?！?024年全國營(yíng)養師技能大賽頒獎典禮”將在11月河北石家莊舉辦的“2024中國營(yíng)養師發(fā)展大會(huì )”上進(jìn)行。

2024年全國營(yíng)養師技能大賽為找準技能型人才培養的方向和突破點(diǎn)，做出了全新的探索，為營(yíng)養行業(yè)的發(fā)展贏(yíng)得了更加廣闊的前景，競賽的選拔也為社會(huì )輸送了更多的優(yōu)質(zhì)人才。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )未來(lái)將繼續發(fā)揮橋梁和平臺作用，為營(yíng)養師行業(yè)的發(fā)展提供支撐和保障，聯(lián)合相關(guān)單位共同推動(dòng)營(yíng)養健康事業(yè)的蓬勃發(fā)展，為實(shí)現健康中國的宏偉目標貢獻營(yíng)養的智慧和力量。

獲獎名單