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新書(shū)：《現代特殊營(yíng)養學(xué)》出版
發(fā)布時(shí)間：2020-12-04
2020年10月，由中國營(yíng)養學(xué)會(huì )特殊營(yíng)養分會(huì )主任委員蔣與剛研究員、原主任委員郭長(cháng)江研究員主編的《現代特殊營(yíng)養學(xué)》由人民衛生出版社正式出版發(fā)行。60余位特殊營(yíng)養領(lǐng)域專(zhuān)家和青年才俊參與編寫(xiě)，約105萬(wàn)字。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )楊月欣理事長(cháng)欣然為該書(shū)作序。
該書(shū)分為四篇三十九章，包括現代特殊營(yíng)養學(xué)概論、現代特殊營(yíng)養學(xué)基礎、特殊環(huán)境人員營(yíng)養和特殊作業(yè)人員營(yíng)養等內容，體現了本領(lǐng)域的最新研究成果和發(fā)展動(dòng)態(tài)，具有較高的學(xué)術(shù)水平和應用價(jià)值。
編寫(xiě)過(guò)程中得到中國營(yíng)養學(xué)會(huì )第二屆理事會(huì )理事長(cháng)顧景范研究員、第七屆理事會(huì )理事長(cháng)程義勇研究員、特殊營(yíng)養分會(huì )前兩屆主任委員劉繼鵬研究員和高蘭興研究員、海軍軍醫大學(xué)趙法伋教授和郭俊生教授等諸位前輩的悉心指導。
購買(mǎi)途徑
聯(lián)系人：人民衛生出版社發(fā)行部
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