海峽兩岸暨港澳營(yíng)養科學(xué)大會(huì )是由中國大陸、香港、澳門(mén)和臺灣營(yíng)養學(xué)會(huì )共同組織的亞洲富有影響力的營(yíng)養學(xué)高端論壇，自2008年以來(lái)陸續在澳門(mén)（2008年）、成都（2010年）、香港（2012年）、臺灣（2014年）、上海（2016年）、澳門(mén)（2018年）、青島（2022年）舉辦了七屆，搭建了成熟的海峽兩岸暨港澳營(yíng)養學(xué)界交流平臺。

第八屆海峽兩岸暨港澳營(yíng)養科學(xué)大會(huì )，于10月12日在西安隆重開(kāi)幕。本次會(huì )議由中國營(yíng)養學(xué)會(huì )主辦，陜西省營(yíng)養學(xué)會(huì )、西安交通大學(xué)公共衛生學(xué)院、西安交通大學(xué)全球健康研究院、中國營(yíng)養學(xué)會(huì )肥胖防控分會(huì )承辦，香港營(yíng)養學(xué)會(huì )、澳門(mén)營(yíng)養學(xué)會(huì )、臺灣營(yíng)養學(xué)會(huì )協(xié)辦。來(lái)自海峽兩岸暨港澳地區的200余位專(zhuān)家學(xué)者齊聚一堂，共話(huà)營(yíng)養科學(xué)領(lǐng)域的前沿進(jìn)展，共同推動(dòng)營(yíng)養科學(xué)事業(yè)的繁榮發(fā)展。

大會(huì )開(kāi)幕式由中國營(yíng)養學(xué)會(huì )常務(wù)副理事長(cháng)馬愛(ài)國教授主持。來(lái)自中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )、中國營(yíng)養學(xué)會(huì )、國家食品安全風(fēng)險評估中心、陜西省衛生健康委員會(huì )、陜西省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )、陜西省營(yíng)養學(xué)會(huì )、西安交通大學(xué)等領(lǐng)導、專(zhuān)家出席開(kāi)幕式。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)楊月欣、陜西省衛生健康委員會(huì )二級巡視員張宇峰、陜西省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )常務(wù)副主席李肇娥等致辭。

楊月欣理事長(cháng)在致辭中表示，海峽兩岸暨港澳營(yíng)養科學(xué)大會(huì )已發(fā)展成為華人世界營(yíng)養學(xué)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員學(xué)術(shù)交流的重要平臺，為促進(jìn)全球華人營(yíng)養研究水平的提高，分享海峽兩岸暨港澳營(yíng)養科學(xué)應用的成功經(jīng)驗，提高華人身體素質(zhì)、營(yíng)養健康水平做出了積極貢獻。本屆會(huì )議以“合作與發(fā)展：營(yíng)養是全生命周期健康的重要基石”為主題，聚焦海峽兩岸暨港澳特醫食品和臨床營(yíng)養、營(yíng)養創(chuàng )新發(fā)展、脂肪酸與健康、青年營(yíng)養科技人才發(fā)展等領(lǐng)域的研究，旨在加強海峽兩岸暨港澳臺地區在營(yíng)養科學(xué)領(lǐng)域的交流與合作，共同推動(dòng)營(yíng)養科學(xué)事業(yè)的繁榮發(fā)展。

中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)楊月欣致辭

隨后，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)楊月欣、香港營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)丁浩恩、澳門(mén)營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)尤淑瑞、臺灣營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)趙振瑞、陜西省營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)張瑞娟共同啟動(dòng)第八屆海峽兩岸暨港澳營(yíng)養科學(xué)大會(huì )。

第八屆海峽兩岸暨港澳營(yíng)養科學(xué)大會(huì )啟動(dòng)儀式

接下來(lái)的大會(huì )主旨報告中，國家食品安全風(fēng)險評估中心徐嬌博士、澳門(mén)營(yíng)養學(xué)會(huì )尤淑瑞教授、臺灣營(yíng)養學(xué)會(huì )趙振瑞教授、香港營(yíng)養學(xué)會(huì )丁浩恩教授、西安交通大學(xué)全球健康研究院王友發(fā)教授，分別就營(yíng)養政策、膳食模式與健康、代謝率與減重策略、肥胖疾病防控等方面進(jìn)行了精彩的分享。

中國營(yíng)養學(xué)會(huì )常務(wù)副理事長(cháng)馬愛(ài)國教授主持開(kāi)幕式

國家食品安全風(fēng)險評估中心徐嬌博士報告

澳門(mén)營(yíng)養學(xué)會(huì )尤淑瑞教授報告

臺灣營(yíng)養學(xué)會(huì )趙振瑞教授報告

香港營(yíng)養學(xué)會(huì )丁浩恩教授報告

西安交通大學(xué)王友發(fā)教授報告

大會(huì )歷時(shí)兩天，除大會(huì )主旨報告外，還設4場(chǎng)專(zhuān)題論壇，分別為特醫食品和臨床營(yíng)養分論壇、營(yíng)養創(chuàng )新發(fā)展論壇、脂肪酸與健康論壇及海峽兩岸暨港澳青年科學(xué)家論壇，及學(xué)術(shù)參觀(guān)活動(dòng)等。會(huì )議將呈現多場(chǎng)精彩的學(xué)術(shù)報告，涵蓋營(yíng)養科學(xué)領(lǐng)域的最新研究成果和應用實(shí)踐，為與會(huì )者提供豐富的學(xué)術(shù)盛宴。

本次大會(huì )的召開(kāi)，將進(jìn)一步加強海峽兩岸暨港澳臺地區在營(yíng)養科學(xué)領(lǐng)域的交流與合作，促進(jìn)營(yíng)養科學(xué)事業(yè)的繁榮發(fā)展，為提高人類(lèi)膳食營(yíng)養、生活質(zhì)量做出更大的貢獻。

大會(huì )啟動(dòng)儀式上還進(jìn)行了中國營(yíng)養學(xué)會(huì )—陜西省科協(xié)框架合作簽約儀式和第二批中國營(yíng)養學(xué)會(huì )首席專(zhuān)家聘任儀式。