《國務(wù)院關(guān)于實(shí)施健康中國行動(dòng)的意見(jiàn)》明確指出，合理膳食是健康的基礎。2022年5月15日-21日是我國第八個(gè)全民營(yíng)養周。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )主辦的第四屆全國營(yíng)養科普大會(huì )作為2022全民營(yíng)養周品牌活動(dòng)之一，普及普惠，是落實(shí)合理膳食行動(dòng)和全民營(yíng)養教育傳播的重要工作。

2022年5月15日上午9點(diǎn)，一場(chǎng)精彩的健康科普主題演講大會(huì )在新華網(wǎng)《新華大健康》全程直播，光明網(wǎng)、騰訊新聞、抖音等平臺同步直播。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、科普工作委員會(huì )主任委員常翠青教授主持了本次大會(huì )。各平臺首日觀(guān)看量301萬(wàn)人次。

本屆大會(huì )以4月26日在京發(fā)布的《中國居民膳食指南（2022）》為科學(xué)傳播核心內容，聚焦“會(huì )烹會(huì )選，會(huì )看標簽”的2022全民營(yíng)養周傳播主題，面向廣大人民群眾展開(kāi)一場(chǎng)科學(xué)盛宴。本次大會(huì )由膳食指南修訂專(zhuān)家委員會(huì )的多位專(zhuān)家大咖親自上陣，面對鏡頭，將一手的營(yíng)養科學(xué)知識傳播給廣大群眾，尤其是營(yíng)養科技工作者，親身示范，為全民營(yíng)養周注入強大動(dòng)力。

中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)、膳食指南修訂專(zhuān)家委員會(huì )主任楊月欣教授領(lǐng)銜開(kāi)場(chǎng)，以《新指南的基本原則和主要修訂變化》為題，為大家作了重點(diǎn)講解。

楊月欣教授作報告

中國營(yíng)養學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康研究所楊曉光教授從新版膳食指南中“多吃蔬果、奶類(lèi)、全谷和大豆”“適當吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉”兩條準則出發(fā)，讓我們了解了新指南所推薦的《多吃和適量吃的食物》。

楊曉光教授作報告

新指南第二條準則就是《吃動(dòng)平衡，健康體重》，作為這條原則的主要修訂者，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、北京大學(xué)第三醫院運動(dòng)醫學(xué)研究所常翠青教授在本次大會(huì )中作了詳細講解。

常翠青教授作報告

除了以上幾條核心準則外，中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康研究所丁鋼強所長(cháng)和北京大學(xué)公共衛生學(xué)院馬冠生教授，繼續為大家解讀了中國居民膳食指南（2022）準則五——《少鹽少油，控糖限酒》和準則六——《規律進(jìn)餐，足量飲水》。

丁鋼強所長(cháng)作報告

馬冠生教授作報告

此外，針對新膳食指南首次提出了“東方健康膳食模式”，中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所王竹研究員作了《魚(yú)類(lèi)的營(yíng)養和健康益處》主題報告演講。

王竹研究員作報告

最后由北京大學(xué)公共衛生學(xué)院朱文麗教授演講了《校園餐的營(yíng)養搭配和供餐管理》的報告。從健康中國建設層面需要我們行動(dòng)起來(lái)，為全社會(huì )營(yíng)造一個(gè)健康生活方式氛圍。

朱文麗教授作報告

2022年全民營(yíng)養周，得到了佳沃精準營(yíng)養研究院以及字節跳動(dòng)公司（抖音集團）、佳格投資（中國）有限公司、佳沛中國、百勝中國、蔓越莓市場(chǎng)協(xié)會(huì )等多家領(lǐng)軍企業(yè)的大力支持。代表們紛紛表示，將“健康營(yíng)養”為發(fā)展目標，積極傳播健康知識和理念，助力國人健康邁上一個(gè)新臺階。會(huì )烹會(huì )選、會(huì )看標簽，合理膳食、回家吃飯，將逐漸成為新時(shí)尚，在全社會(huì )營(yíng)造推行健康家庭的良好氛圍，均衡營(yíng)養、健康身心是我們給家人和全社會(huì )最好的禮物。

2022全民營(yíng)養周已拉開(kāi)帷幕，連續一周的科普傳播活動(dòng)，已經(jīng)得到各地區的積極響應。全國各?。▍^、市）異彩紛呈的營(yíng)養周活動(dòng)將在接下來(lái)的一周之內遍地開(kāi)花。面向大眾，以營(yíng)養科技工作者為主導，緊緊圍繞基層需求，組織實(shí)施好全民營(yíng)養周活動(dòng)，促進(jìn)營(yíng)養科普服務(wù)的公平化、普惠化、精準化，大力弘揚科學(xué)精神，倡導健康生活方式，倡導文明、健康、綠色、可持續的生活方式，我們定能進(jìn)一步夯實(shí)創(chuàng )新發(fā)展根基，為“健康中國”貢獻出每一個(gè)營(yíng)養人的鮮活力量！