新華社北京5月15日電（記者溫競華）5月17日至23日是全民營(yíng)養周，今年的主題為“合理膳食 營(yíng)養惠萬(wàn)家”。記者15日從2021全民營(yíng)養周暨“5·20”中國學(xué)生營(yíng)養日主場(chǎng)啟動(dòng)會(huì )上了解到，當前我國兒童營(yíng)養健康狀況有了很大改善，但膳食結構仍不合理，迫切需要加強兒童營(yíng)養教育。

中國學(xué)生營(yíng)養與健康促進(jìn)會(huì )在活動(dòng)上發(fā)布的《中國兒童青少年營(yíng)養與健康指導指南2021》提出，我國兒童膳食不合理的地方突出表現在蔬果、水產(chǎn)品、蛋類(lèi)、豆類(lèi)、奶類(lèi)攝入量很低，未達到膳食指南推薦標準，農村和經(jīng)濟不發(fā)達地區尤為不足。

同時(shí)，不吃早餐、早餐營(yíng)養質(zhì)量差、零食消費普遍且種類(lèi)不合理、飲料飲用頻次和飲用量逐漸增高等不健康的膳食行為普遍存在。

而隨著(zhù)我國城鎮化進(jìn)程加快、人們生活方式及觀(guān)念變化，超重肥胖人數快速增加、慢性病低齡化等新的營(yíng)養問(wèn)題也相繼出現，嚴重危害兒童的健康成長(cháng)；兒童、家長(cháng)、教師及食堂從業(yè)人員營(yíng)養素養仍然較低，也不利于兒童養成合理的飲食習慣。

為應對上述問(wèn)題和挑戰，指南提出，迫切需要系統、科學(xué)、全方位地進(jìn)一步推動(dòng)兒童營(yíng)養教育工作，從完善政策法律法規、建設支持性環(huán)境、優(yōu)化教育路徑、打造人才隊伍等多方面入手，促進(jìn)我國兒童營(yíng)養教育可持續發(fā)展。

中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)楊月欣表示，今年的全民營(yíng)養周和“5·20”中國學(xué)生營(yíng)養日聚焦宣傳“平衡/合理膳食”，實(shí)踐營(yíng)養配餐、分餐公筷、珍惜食物不浪費，推進(jìn)健康家庭、健康學(xué)校、健康食堂、健康餐廳的建設，推動(dòng)國民健康飲食習慣的形成和鞏固，將健康中國合理膳食行動(dòng)落到實(shí)處。

會(huì )上，來(lái)自全國31個(gè)?。▍^、市）的營(yíng)養健康志愿者代表通過(guò)“云連線(xiàn)”的方式共同啟動(dòng)了合理膳食“百千萬(wàn)”志愿行動(dòng)。行動(dòng)將通過(guò)建立長(cháng)期開(kāi)放的志愿者活動(dòng)平臺，形成由百名國家級營(yíng)養科普專(zhuān)家、千名省級營(yíng)養科普專(zhuān)業(yè)人才和萬(wàn)名營(yíng)養志愿者組成的“百千萬(wàn)”營(yíng)養指導服務(wù)階梯，由點(diǎn)及面，把營(yíng)養健康知識傳遞到千家萬(wàn)戶(hù)。