環(huán)球時(shí)報健康客戶(hù)端記者  王淑穎

5月12日，2024全民營(yíng)養周暨“5·20”中國學(xué)生營(yíng)養日主場(chǎng)活動(dòng)在北京奧林匹克森林公園舉行。今年全民營(yíng)養周以“奶豆添營(yíng)養，少油更健康”為主題，倡導增加大豆、牛奶健康消費，合理控制食用油消費，形成健康營(yíng)養的膳食結構。

國家衛生健康委食品司司長(cháng)劉金峰表示，合理膳食是預防疾病、促進(jìn)健康最經(jīng)濟有效的途徑。踐行合理膳食，要進(jìn)一步強化主動(dòng)健康責任，優(yōu)化科普宣教，培育新質(zhì)生產(chǎn)力。全民營(yíng)養周自2015年設立以來(lái)，已連續舉辦十屆，影響力日益壯大，在倡導公眾學(xué)習營(yíng)養知識、改善膳食行為、合理預防疾病上發(fā)揮了重要作用。

農業(yè)農村部市場(chǎng)與信息司司長(cháng)雷劉功指出，今年全民營(yíng)養周的主題為“奶豆添營(yíng)養，少油更健康”，很好地契合了老百姓改善膳食營(yíng)養、促進(jìn)健康消費的迫切需要。好產(chǎn)品端上老百姓的餐桌，需要科學(xué)健康的消費理念引領(lǐng)。希望有關(guān)部門(mén)以全民營(yíng)養周暨中國學(xué)生營(yíng)養日為平臺，集中開(kāi)展科學(xué)膳食科普宣傳活動(dòng)，引導城鄉居民營(yíng)養健康消費。

中國營(yíng)養學(xué)會(huì )副理事長(cháng)于康等營(yíng)養專(zhuān)家對全民營(yíng)養周主題進(jìn)行了解讀，專(zhuān)家們表示，大豆、牛奶都是健康食品，營(yíng)養豐富、易于吸收，但我國目前人均消費大豆、牛奶還有較大提升空間，而食用油消費量超出推薦量較多，希望城鄉居民健康飲食，實(shí)現“增豆、加奶、控油”。啟動(dòng)會(huì )上，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)楊月欣等多位專(zhuān)家宣讀“奶豆添營(yíng)養，少油更健康”倡議書(shū)，提出以營(yíng)養健康為出發(fā)點(diǎn)，以調整膳食結構為落腳點(diǎn)，傳播中國居民膳食指南核心理念，提高居民營(yíng)養健康素養，為健康中國助力。

本次活動(dòng)由國家衛生健康委員會(huì )（國民營(yíng)養健康指導委員會(huì )）、國家食物與營(yíng)養咨詢(xún)委員會(huì )舉辦，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )、中國學(xué)生營(yíng)養與健康促進(jìn)會(huì )、中國疾控中心營(yíng)養與健康所、國家食品安全風(fēng)險評估中心等單位承辦?；顒?dòng)現場(chǎng)，同步啟動(dòng)了營(yíng)養師技能大賽、“食育講師進(jìn)校園活動(dòng)”?！?/span>