“營(yíng)養科普大會(huì )是合理膳食行動(dòng)的重要舉措，向大眾傳播營(yíng)養知識和技能?！敝袊鵂I(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)楊月欣教授在第五屆全國營(yíng)養科普大會(huì )上說(shuō)。

每年5月的第三周為“全民營(yíng)養周”。5月14日，第五屆全國營(yíng)養科普大會(huì )在北京舉辦，會(huì )議主辦方、中國營(yíng)養學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、中國營(yíng)養科學(xué)界首席專(zhuān)家、北京協(xié)和醫院于康教授主持了會(huì )議，眾多專(zhuān)家在會(huì )上進(jìn)行了健康科普主題演講。

中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)楊月欣教授開(kāi)幕致辭

會(huì )上，新西蘭駐華大使商務(wù)參贊梅泰亞（Chris Metcalfe）與中國營(yíng)養學(xué)會(huì )互贈資料。多年來(lái)，佳沛奇異果新西蘭總部在奇異果營(yíng)養元素、免疫力與維生素C等方面展開(kāi)了數項研究，并帶來(lái)了新西蘭的前沿研究成果——免疫力與維生素C研究報告。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )則以《中國居民膳食指南（2022）》回贈。

佳沛中國與中國營(yíng)養學(xué)會(huì )互贈資料與研究成果

由中國營(yíng)養學(xué)會(huì )編印的2023年全民營(yíng)養周活動(dòng)文章匯編《營(yíng)養導航》顯示，我國居民水果攝入嚴重缺乏，日常水果平均攝入量不足40克。特別是我國白領(lǐng)人群水果類(lèi)食物低于推薦攝入量的30%，兒童、青少年每日推薦攝入水果在150-350克之間，但是有80.2%的孩子攝入量不足推薦的60%，學(xué)齡前兒童平均每天吃水果甚至不到50克。

中國營(yíng)養學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、北京協(xié)和醫院營(yíng)養科于康教授在報告中提到：“補充維生素C有助于調節免疫功能，縮短感冒持續時(shí)間，并減輕其嚴重程度。同時(shí)，聯(lián)合補充維生素C及微量元素鋅還能減輕支氣管肺炎繼發(fā)腹瀉癥狀。豐富的蔬果攝入可降低心血管疾病及消化道癌癥等疾病的發(fā)病風(fēng)險。所以我們每日應攝入200-350g的水果來(lái)獲取足量維生素C?！?/p>

責編：李欣

主編：邱越

校對：李益萌