5月17日， 2020全民營(yíng)養周暨“5.20”中國學(xué)生營(yíng)養日線(xiàn)上啟動(dòng)會(huì )成功舉辦。該活動(dòng)由國家衛生健康委員會(huì )、國民營(yíng)養健康指導委員會(huì )、國家食物與營(yíng)養咨詢(xún)委員會(huì )、中國科協(xié)科學(xué)技術(shù)普及部指導，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )、中國學(xué)生營(yíng)養與健康促進(jìn)會(huì )、中國疾控中心營(yíng)養與健康所、農業(yè)農村部食物與營(yíng)養發(fā)展研究所、中國科學(xué)院上海營(yíng)養與健康研究所主辦。

　　國家衛生健康委副主任、國民營(yíng)養健康指導委員會(huì )常務(wù)副主任李斌指出，組織舉辦2020全民營(yíng)養周和“5.20”中國學(xué)生營(yíng)養日主題宣傳活動(dòng)，是推動(dòng)愛(ài)國衛生運動(dòng)、倡導健康新食尚、鞏固疫情防控成果的一項重要活動(dòng)，是推進(jìn)健康中國建設、落實(shí)國民營(yíng)養計劃和合理膳食行動(dòng)的重要舉措。李斌強調，希望社會(huì )各界以2020全民營(yíng)養周暨“5.20”中國學(xué)生營(yíng)養日為契機，行動(dòng)起來(lái)！共同做到合理膳食、增強免疫力，打好身體健康的基礎；共同關(guān)心兒童青少年營(yíng)養，守護民族健康的未來(lái)；共同做到文明就餐、減少浪費，樹(shù)立健康飲食新風(fēng)尚。

 國家衛生健康委副主任、國民營(yíng)養健康指導委員會(huì )常務(wù)副主任李斌

　　國家食物與營(yíng)養咨詢(xún)委員會(huì )主任陳萌山在致辭中表示，今年全民營(yíng)養周的主題是“合理膳食，免疫基石”，這一主題具有很強的現實(shí)意義。利用今年的全民營(yíng)養周，宣傳引導城鄉居民重視合理膳食，構筑人體免疫的健康防線(xiàn)，很有必要，意義重大。這次全民營(yíng)養周活動(dòng)必將取得豐富的成果，必將有力推動(dòng)我國食物營(yíng)養事業(yè)更好更快地發(fā)展。

　　教育部體育衛生與藝術(shù)教育司副司長(cháng)萬(wàn)麗君長(cháng)指出，黨中央、國務(wù)院高度重視學(xué)生的營(yíng)養健康，今年“5?20”中國學(xué)生營(yíng)養日宣傳主題“合理膳食倡三減，良好習慣促三健”，對應對疫情有很強的針對性，對后疫情時(shí)期幫助學(xué)生養成健康生活方式和行為習慣非常重要。

　　中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)楊月欣代表主辦方發(fā)布了2020全民營(yíng)養周“合理膳食 免疫基石”和“5.20”中國學(xué)生營(yíng)養日“合理膳食倡三減 良好習慣促三健”主題內容和核心信息。楊月欣指出，合理膳食是免疫的基石，營(yíng)養素是免疫系統的物質(zhì)基礎。如果要提供可持續的整體的免疫功能，不是單一的營(yíng)養素或單一的措施可以達到的，這就需要合理膳食。

中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)楊月欣

　　啟動(dòng)儀式上，國民營(yíng)養健康指導委員會(huì )辦公室、中國營(yíng)養學(xué)會(huì )、中華預防醫學(xué)會(huì )、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )、中國烹飪協(xié)會(huì )在全國聯(lián)合發(fā)起全民分餐制倡議；中國學(xué)生營(yíng)養與健康促進(jìn)會(huì )發(fā)起合理膳食，倡導健康生活方式倡議。

　　啟動(dòng)會(huì )上，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )和國家衛生健康委人才交流服務(wù)中心舉辦了營(yíng)養師和營(yíng)養指導員培養和考核項目簽約儀式。

　　2020年全民營(yíng)養周主題：合理膳食 免疫基石

　　中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)楊月欣發(fā)布了2020全民營(yíng)養周和“5.20”中國學(xué)生營(yíng)養日的宣傳主題及核心傳播信息。2020年全民營(yíng)養周的活動(dòng)主題是“合理膳食免疫基石”，口號是“開(kāi)啟合理膳食新時(shí)代”，集中傳播合理膳食對于增強免疫的基石作用和相關(guān)知識技能，宣傳奶類(lèi)、大豆和雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，推廣全民分餐制，倡導樹(shù)立新食尚，摒棄不文明的飲食習慣，落實(shí)合理膳食行動(dòng)。

　　“5?20”中國學(xué)生營(yíng)養日的宣傳主題是“合理膳食倡三減、良好習慣促三健”，以鞏固新冠肺炎疫情防控成果、預防疾病為導向，倡導“三減”的膳食行為，摒棄陋習，養成良好飲食習慣，促進(jìn)兒童青少年體質(zhì)健康。

　　楊月欣指出，健康長(cháng)壽一直是人類(lèi)的追求和希望，今年的疫情再次激發(fā)我們對營(yíng)養和免疫力探索。這兩個(gè)活動(dòng)的主題，都是以“合理膳食”為基礎的。合理膳食是個(gè)性化膳食設計，強調食物種類(lèi)和比例應符合個(gè)人生理或疾病狀況或飲食文化狀態(tài)的訴求，能最大程度地科學(xué)合理的滿(mǎn)足其營(yíng)養與健康需要，包括平衡的或者非平衡的狀況。對2歲以上的健康人，合理膳食即是平衡膳食；對其他人，合理膳食是基于平衡膳食原則的個(gè)性化膳食。合理膳食是適合所有人的，合理膳食行動(dòng)，應該在所有人群中展開(kāi)。

　　據悉，從5月17日-5月24日，圍繞“合理膳食 免疫基石”主題的營(yíng)養科普活動(dòng)將在全國廣泛鋪開(kāi)。全國營(yíng)養科普大會(huì )、首屆中國營(yíng)養三十人論壇、百場(chǎng)營(yíng)養健康科普直播、“營(yíng)養演說(shuō)家”科普直播、“合理膳食增免疫”微博活動(dòng)將陸續展開(kāi)，普及合理膳食知識和技能。