5月12日，在第10屆全民營(yíng)養周期間，由中國營(yíng)養學(xué)會(huì )專(zhuān)家組編寫(xiě)、雀巢中國公益支持的《乳糖不耐受與科學(xué)飲奶專(zhuān)家共識》發(fā)布，共識指出，我國人群乳及乳制品的消費量不到推薦量的十分之一，這是因為我國居民對乳糖不耐受、乳糖吸收不良的認識存在一定誤區。但乳糖有自身的營(yíng)養價(jià)值，居民飲食中盲目排除乳糖會(huì )導致健康獲益減少。

中國營(yíng)養學(xué)會(huì )秘書(shū)長(cháng)韓軍花建議，飲奶不適人群可以通過(guò)選擇低乳糖乳制品，補充益生元、益生菌、乳糖酶等方式緩解相關(guān)癥狀，也可以通過(guò)控制單次乳制品攝入量、與其他食物一起食用、逐步加量等方法科學(xué)飲奶。

中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)楊月欣致辭。主辦方供圖

同日，雀巢發(fā)布針對N3親體奶營(yíng)養創(chuàng )新研究成果。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)楊月欣教授表示：“乳制品有不可替代的營(yíng)養價(jià)值，提升乳制品攝入量是今年全民營(yíng)養周核心主題之一。在日常的膳食當中注意攝入足量乳制品，可以保證鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，對健康有許多積極作用?！?/span>

責編：陳龍飛

主編：張赫

校對：齊鈺