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浙江 | 杭州建德市“后疫情時(shí)代，如何保持健康的免疫力——這幾種微量營(yíng)養素很重要”
后疫情時(shí)代，如何保持健康的免疫力——這幾種微量營(yíng)養素很重要
5月17-23日是第七個(gè)全民營(yíng)養周
今年的主題是合理膳食，營(yíng)養惠萬(wàn)家
目前浙江省新冠病毒疫苗全民接種正在有序進(jìn)行。接種疫苗是獲得免疫力最直接高效的方式，但健康的免疫系統是無(wú)可替代的，除了接種疫苗，那在日常生活中，我們該如何提高和維持健康的免疫力呢？
俗話(huà)說(shuō)民以食為天，缺少了營(yíng)養素的機體是不可能擁有健康的免疫力的喲。人體所需的營(yíng)養素有六種，碳水化合物(糖類(lèi))、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機鹽(礦物質(zhì))，日常合理膳食，營(yíng)養均衡才能保證健康的免疫力，在此小編奉上中國居民膳食寶塔！
目前，在新型冠狀肺炎大流行的背景下，除了合理膳食之外，國內外專(zhuān)家還指出，有幾種微量營(yíng)養素對免疫系統有特殊作用。今天就跟著(zhù)小編一起來(lái)了解一下吧。
免疫系統
免疫系統的存在是為了保護宿主不受有害環(huán)境因子的傷害，比如細菌、病毒、真菌或寄生蟲(chóng)等。為了應對這樣一系列的威脅，免疫系統一直處于實(shí)時(shí)監控的活躍狀態(tài)。
微量營(yíng)養素
01 維生素D
維生素D可以促進(jìn)吞噬細胞分泌更多的抗菌肽和腫瘤壞死因子，從而增強免疫功能，達到抑菌的作用。
02 維生素A
皮膚和粘膜是人體免疫的第一道屏障，維生素A可以維持粘膜上皮細胞正常分化和增殖，維持屏障系統的穩定性，抵御病菌。維生素A及其衍生物可直接作用于B淋巴細胞，增強機體體液免疫功能，參與和促進(jìn)抗體的合成，促進(jìn)淋巴細胞轉化，刺激白細胞介素和干擾素的分泌，誘導淋巴細胞增殖，促進(jìn)吞噬細胞處理抗原和輔助性T細胞的成熟，增強機體的細胞免疫功能。
03 維生素C
維生素C可增強粒細胞的趨化性和變形，提高殺菌能力，促進(jìn)淋巴母細胞的生成，提高機體對外來(lái)和惡變細胞的識別和殺滅，誘導干擾素分泌，抑制病毒的繁殖。
04 葉酸
葉酸對細胞的分裂生長(cháng)及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著(zhù)重要的作用。人體缺少葉酸可導致紅血球的異常，未成熟細胞的增加，貧血以及白血球減少。葉酸可以促進(jìn)細胞發(fā)育，促進(jìn)紅細胞和白細胞發(fā)育，增強人體免疫力。
05 維生素B6
維生素B6可以刺激白細胞生成，同時(shí)促進(jìn)鐵生成紅細胞，提高免疫力。
06 維生素B12
維生素B12可以促進(jìn)維生素A在肝中的貯存，增加葉酸的利用率，從而促進(jìn)紅細胞的發(fā)育和成熟。
07 鋅
缺乏鋅，可使胸腺萎縮，淋巴細胞減少，胸腺生成的T淋巴細胞也相應減少，從而抑制人體適應性免疫反應，易感人群的防御能力受損，感染風(fēng)險增加。
08 鐵
鐵是產(chǎn)生過(guò)氧化物和一氧化二氮的酶的關(guān)鍵組成部分，是參與DNA產(chǎn)生和細胞分裂的核糖核苷酸還原酶的組成部分，對維持免疫細胞的正常酶功能至關(guān)重要。
09 銅
人體內的銅在肝臟和組織中合成銅蛋白、細胞色素氧化酶、銅藍蛋白、超氧化物歧化酶等，保護機體細胞免受超氧離子的損傷，發(fā)揮重要的生理作用。
10 硒
硒，本身是谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的組成成分，是體內重要的抗氧化酶，具有保護胸腺、維持淋巴細胞活性和促進(jìn)抗體形成的作用，增強活化T細胞的增殖、增加自然殺傷細胞活性，從而增強機體抵抗力，殺滅入侵的致病菌、病毒和破壞腫瘤細胞。
每種營(yíng)養素在我們身體里都是不可或缺的哦，在日常飲食中，最重要的還是要合理膳食，營(yíng)養均衡，做到不挑食，不濫補，遵循中國居民膳食寶塔！
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