營(yíng)養是人類(lèi)維持生命、生長(cháng)發(fā)育和健康的重要物質(zhì)基礎。當下依然是新冠疫情防控時(shí)期，人體免疫力在和病原體斗爭的過(guò)程中發(fā)揮著(zhù)至關(guān)重要的作用。人體免疫力的強弱受很多種因素的影響，其中營(yíng)養因素起著(zhù)非常重要的作用，它是維持我們正常免疫功能和健康的基礎。預防新冠肺炎，除了做好防護，防止病毒入侵，提高免疫力也是不可缺少的。

今年5月的第三周(5月17日-23日)是中國第七個(gè)“全民營(yíng)養周”，5月20日也將迎來(lái)我國第32個(gè)“中國學(xué)生營(yíng)養日”。5月17日，由湖南省食品安全委員會(huì )辦公室、湖南省衛生健康委、湖南商務(wù)廳、湖南省市場(chǎng)監督管理局、湖南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )主辦，湖南省疾病預防控制中心、湖南省營(yíng)養學(xué)會(huì )、湖南日報報業(yè)集團大湘菜報共同承辦的湖南省“全民營(yíng)養周”系列活動(dòng)將在長(cháng)沙市正式展開(kāi)。

關(guān)注“合理膳食”，實(shí)現“營(yíng)養惠萬(wàn)家”

2015年國務(wù)院發(fā)布《中國食物與營(yíng)養發(fā)展綱要2014 ~ 2020》中正式設立公眾營(yíng)養日，將每年5月的第3個(gè)星期設立為全民營(yíng)養周(NNW)，在各省(區市)政府領(lǐng)導，廣大營(yíng)養科技工作者、營(yíng)養師等的參與下，在全國范圍全面開(kāi)展。2017年7月，全民營(yíng)養周列入《國民營(yíng)養計劃(2017-2030年)》，成為落實(shí)健康中國的重要舉措。

該活動(dòng)是以科學(xué)界的名義號召和凝聚營(yíng)養健康專(zhuān)業(yè)人員，匯集社會(huì )力量，在統一的時(shí)間、以統一的聲音傳播正確的知識，糾正誤導，以此作為責任和使命，提高民族健康素質(zhì)，做健康中國人。使民眾了解食物、提高健康素養、建立營(yíng)養新生活，讓營(yíng)養意識和健康行為代代傳遞，提升國民素質(zhì)，實(shí)現中國“營(yíng)養夢(mèng) 健康夢(mèng)”。

今年營(yíng)養周主題為“合理膳食 營(yíng)養惠萬(wàn)家”，為達到“惠萬(wàn)家”的成效，本次活動(dòng)將采用線(xiàn)上、線(xiàn)下相結合的方式，通過(guò)平面媒體、網(wǎng)絡(luò )媒體、電視媒體、短視頻平臺等途徑將營(yíng)養知識進(jìn)行多渠道傳播。

借力“米粉大擂臺”，宣傳發(fā)動(dòng)增效果

為了增強活動(dòng)前期預熱力度和效果，組委會(huì )特地選擇搭乘“湖南米粉大擂臺”這趟“快車(chē)”。5月1日-5日，第二屆湖南米粉大擂臺在長(cháng)沙市韭菜園北路湖南米粉街盛大舉行，小黃金周+網(wǎng)紅打卡地，引發(fā)了一股逛“街”的熱潮?！叭駹I(yíng)養周”組委會(huì )選擇米粉大擂臺舉辦地作為系列活動(dòng)首發(fā)地，借力打力，提升民眾的關(guān)注度和參與度。兩項活動(dòng)深度結合，利用現場(chǎng)的火爆人氣，將“合理膳食”的營(yíng)養健康理念最大化地傳遞出去。

在湖南人的心目中，美好的一天，大都從一碗熱氣騰騰的美味米粉開(kāi)始。以米粉現身說(shuō)法，如何將早餐吃得營(yíng)養、吃得健康，正是宣傳的好契機。中南大學(xué)湘雅公共衛生學(xué)院副教授、湖南省營(yíng)養學(xué)會(huì )秘書(shū)長(cháng)楊麗娜在啟動(dòng)儀式上就“營(yíng)養早餐怎么吃”為題，為來(lái)往市民與游客傳授健康的早餐知識與理念。

組委會(huì )在活動(dòng)現場(chǎng)搭建專(zhuān)門(mén)展位，擺放宣傳標語(yǔ)，并有專(zhuān)家坐鎮，向來(lái)往食客們傳播“合理膳食”的營(yíng)養健康觀(guān)念，并提供免費咨詢(xún)與指導。

活動(dòng)多樣，覆蓋廣泛

從5月1日開(kāi)始，“全民營(yíng)養周”系列活動(dòng)便開(kāi)始持續進(jìn)行，有通過(guò)抖音等新媒體平臺實(shí)現的“健康湘菜，我的營(yíng)養一天”線(xiàn)上征集活動(dòng)，還有通過(guò)進(jìn)社區、進(jìn)餐廳、進(jìn)食堂、進(jìn)工廠(chǎng)、進(jìn)茶企等形式參與的線(xiàn)下活動(dòng)，整個(gè)活動(dòng)將與湘菜產(chǎn)業(yè)鏈上下游進(jìn)行緊密結合，從我省人民的日常飲食根本著(zhù)手，深入到農副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、預制菜制作、湘菜餐廳、湘茶企業(yè)、街道社區等各方面。不論是線(xiàn)上還是線(xiàn)下，活動(dòng)期間只要參與互動(dòng)，都將有機會(huì )獲得組委會(huì )送出的豐富獎品。

本次活動(dòng)計劃將“健康中國營(yíng)養先行”的理念貫徹到“從田間到餐桌”的每一步。帶動(dòng)社會(huì )共同參與和促進(jìn)營(yíng)養健康科普宣教活動(dòng)，普及營(yíng)養健康知識，倡導營(yíng)養健康生活方式，將加強營(yíng)養增強免疫力與預防病毒抗擊疫情有效結合起來(lái)，提高公眾合理膳食、預防疾病意識，提升居民營(yíng)養健康水平。從而推動(dòng)形成可持續、常態(tài)化的營(yíng)養健康科普交流路徑，進(jìn)一步促進(jìn)樹(shù)立健康飲食新風(fēng)，助力健康中國建設。