為貫徹國務(wù)院《國民營(yíng)養計劃（2017-2030年）》和《健康中國行動(dòng)（2019-2030年）》等文件精神，推進(jìn)合理膳食行動(dòng)、提高全民營(yíng)養健康素養和健康水平，四川旅游學(xué)院積極響應，開(kāi)展第8屆“全民營(yíng)養周”暨“5?20”中國學(xué)生營(yíng)養日宣傳活動(dòng)，以“會(huì )烹會(huì )選，會(huì )看標簽”為主題開(kāi)展形式多樣的系列科普宣教活動(dòng)。

活動(dòng)簡(jiǎn)介

指導單位：

中國營(yíng)養學(xué)會(huì )

主辦：四川省營(yíng)養學(xué)會(huì )

承辦：四川旅游學(xué)院烹飪學(xué)院，四川旅游學(xué)院大健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院，四川省營(yíng)養學(xué)會(huì )烹飪營(yíng)養專(zhuān)委會(huì )，四川省營(yíng)養學(xué)會(huì )青年工作委員會(huì )，四川省科技廳食育教育科普基地，四川旅游學(xué)院營(yíng)養與食育協(xié)會(huì )

主題：

會(huì )烹會(huì )選，會(huì )看標簽

開(kāi)展方式：

線(xiàn)上線(xiàn)下結合

 活動(dòng)內容：

01知識問(wèn)答

  2022年5月15日至5月21日，我校面向四川旅游學(xué)院全體學(xué)生舉辦了線(xiàn)上知識答題——“會(huì )烹會(huì )選，會(huì )看標簽”營(yíng)養知識競賽活動(dòng)。

  此次活動(dòng)通過(guò)知識問(wèn)答的方式讓更多的同學(xué)關(guān)注到健康營(yíng)養話(huà)題，了解了更多營(yíng)養健康知識，有助于同學(xué)們形成更好的健康行為習慣。本次活動(dòng)總計有1000多名同學(xué)參與，他們都對此活動(dòng)做出了較高的評價(jià)，并認為本活動(dòng)具有較強的營(yíng)養科普意義。

該競賽內容出自最新的《中國居民膳食指南（2022）》、《食品安全國家標準預包裝食品營(yíng)養標簽通則（2011）》以及《烹飪營(yíng)養學(xué)》教材。

2022年5月15日，在四川旅游學(xué)院教學(xué)樓A101開(kāi)展了營(yíng)養知識講座，由大健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院孟甜老師就最新版《中國居民膳食指南（2022）》進(jìn)行解讀。

2科普講座

2022年5月16日至5月20日，我校師生在龍泉七中開(kāi)展了“會(huì )烹會(huì )選，會(huì )看標簽”系列活動(dòng)，給同學(xué)們領(lǐng)跳全民營(yíng)養操，科普全民營(yíng)養周、食物營(yíng)養及膳食寶塔等營(yíng)養知識，給初三家長(cháng)進(jìn)行考前營(yíng)養配餐在線(xiàn)講座，同學(xué)們還體驗了包粽子活動(dòng)。既有滿(mǎn)滿(mǎn)的營(yíng)養知識，又有豐盛的端午美食，還融入濃濃的愛(ài)國情懷。

5月16日，由孟甜老師帶領(lǐng)青年志愿者隊伍前往龍泉二小，在全民營(yíng)養周啟動(dòng)儀式上，向近3000名師生簡(jiǎn)要介紹了中國居民膳食指南平衡膳食八大準則。5月20日，烹飪學(xué)院青年志愿者隊伍前往龍泉二小為小朋友們開(kāi)展平衡膳食寶塔的知識培訓，通過(guò)游戲的方式讓小朋友們參與進(jìn)來(lái)。在全校班會(huì )時(shí)間把平衡膳食寶塔的知識培訓對每個(gè)班進(jìn)行投屏，再次結合游戲來(lái)加強學(xué)生的知識鞏固。

本次全民營(yíng)養周暨“5.20”中國學(xué)生營(yíng)養日主題活動(dòng)的開(kāi)展，積極倡導了營(yíng)養健康的生活方式與健康理念，科普了中國居民膳食指南（ 2022），廣泛深入宣傳了本屆全民營(yíng)養周主題“會(huì )烹會(huì )選 會(huì )看標簽”和本次中國學(xué)生營(yíng)養日“知營(yíng)養 會(huì )運動(dòng) 防肥胖 促健康”的主題。倡導衛生、文明、節約的飲食習慣和美德，傳承中華優(yōu)良飲食文化，樹(shù)立健康飲食新風(fēng)尚，為進(jìn)一步推進(jìn)健康校園建設，促進(jìn)學(xué)生健康素養的形成發(fā)揮了積極作用，為健康中國建設添磚加瓦。