近日，省營(yíng)養健康食堂建設評估專(zhuān)家組蒞臨貴醫附院貴安醫院評審驗收營(yíng)養健康食堂試點(diǎn)建設工作。專(zhuān)家組由貴州省疾控中心原公共衛生監測評價(jià)研究所所長(cháng)汪思順、公共衛生監測評價(jià)研究所所長(cháng)郭華、實(shí)驗中心科長(cháng)劉利亞，貴州醫科大學(xué)孫曉紅教授、貴醫附院院辦副主任楊大剛組成。我院院辦副主任冉利梅、行政科科長(cháng)孫影及臨床營(yíng)養科相關(guān)人員參與迎檢工作。

此次驗收評估采用現場(chǎng)查驗、訪(fǎng)談及提問(wèn)等方式進(jìn)行。專(zhuān)家組現場(chǎng)查看了營(yíng)養健康食堂的資質(zhì)、規章制度、營(yíng)養健康角、氛圍建設、營(yíng)養食堂加工區、配餐、烹飪、供餐等方面的情況，并隨機抽取2名食堂工作人員和營(yíng)養指導員進(jìn)行考核。訪(fǎng)談中，專(zhuān)家組與臨床營(yíng)養科副科長(cháng)梁一、潘建蘭及營(yíng)養食堂負責人張紹峰就食材調料采購、膳食計劃制定及烹飪、營(yíng)養標識公示、膳食服務(wù)質(zhì)量控制等內容作了深入交流，并提出整改建議。

 反饋會(huì )上，專(zhuān)家組對試點(diǎn)建設工作給予充分肯定，認為醫院高度重視營(yíng)養健康食堂試點(diǎn)工作，建立了多部門(mén)協(xié)作機制，營(yíng)養健康宣傳氛圍濃厚，特醫食品富有特色，并對工作不足之處提出改進(jìn)建議。

梁一表示，貴安醫院臨床營(yíng)養科將以此次創(chuàng )建為契機，加強完善制度建設，規范各類(lèi)食品管理，豐富宣傳形式，不斷提高民眾營(yíng)養健康素養，真正落實(shí)“健康貴州行動(dòng)”工作。