“第十四屆全國營(yíng)養科學(xué)大會(huì )暨第十一屆亞太臨床營(yíng)養大會(huì )、第二屆全球華人營(yíng)養科學(xué)家大會(huì )”的“膳食營(yíng)養補充劑與老年健康”分論壇于9月21日上午在南京國際博覽會(huì )議中心隆重召開(kāi)，該分論壇由中國營(yíng)養學(xué)會(huì )營(yíng)養與保健食品分會(huì )主辦，分會(huì )副主任委員、東南大學(xué)孫桂菊教授做了開(kāi)幕式發(fā)言。該分論壇圍繞著(zhù)“營(yíng)養補充劑和老年健康”有關(guān)的營(yíng)養研究展開(kāi)，由中國營(yíng)養學(xué)會(huì )營(yíng)養與保健食品分會(huì )副主任委員孫桂菊教授和王竹研究員、國家食品安全風(fēng)險評估中心嚴衛星研究員和湯臣倍健張旭光博士共同主持，來(lái)自學(xué)術(shù)團體、高校、研究機構及企業(yè)的人員參加了此次分論壇。

中國營(yíng)養學(xué)會(huì )營(yíng)養與保健食品分會(huì )副主任委員孫桂菊教授做開(kāi)幕式發(fā)言。

暨南大學(xué)衰老與再生研究院的鞠振宇教授做了關(guān)于NAD補充與代謝和炎癥在器官衰老中的作用等方面的精彩報告。

中國科學(xué)院上海營(yíng)養與健康研究所的李亦學(xué)教授介紹了抗衰老研究的大數據技術(shù)體系構建，向參會(huì )嘉賓介紹了衰老九大特征和三個(gè)層次。

美國國立衛生研究院的Paul Coates教授以維生素D為例介紹了老年人補充劑使用中的問(wèn)題。

中國科學(xué)院上海營(yíng)養與健康研究所的林旭教授，從組學(xué)等方面介紹了精準營(yíng)養與衰老研究。

湯臣倍健股份有限公司科技中心的張旭光博士從膳食營(yíng)養補充劑的營(yíng)養價(jià)值、創(chuàng )新工藝及未來(lái)發(fā)展趨勢等方面進(jìn)行了介紹。

美國韋恩州立大學(xué)的Pramod Khosla教授就維生素E在慢性腎病中的治療作用進(jìn)行了報告，該報告就維生素E對慢性腎病的防治進(jìn)行了詳細介紹，給慢性腎病的臨床治療提供了一些新思路和方向。

來(lái)自東南大學(xué)的孫桂菊教授就Omega-3多不飽和脂肪酸對2型糖尿病血脂及動(dòng)脈硬化的影響進(jìn)行了介紹。

四川大學(xué)華西公共衛生學(xué)院的何方教授圍繞“生命早期腸道菌群構建及益生菌干預對人體健康的遠程影響”將腸道菌群對人體健康的影響作用進(jìn)行了介紹。

天津醫科大學(xué)公共衛生學(xué)院黃國偉教授從炎癥因子和機制方面探討了葉酸與DHA聯(lián)合對輕度認知功能障礙老年人的干預作用。

南方醫科大學(xué)公共衛生學(xué)院毛麗梅教授從血脂水平、脂聯(lián)素、血糖水平和抗氧化能力等方面就魚(yú)油補充對中老年人糖脂代謝、炎性因子及抗氧化能力影響的隨機對照研究進(jìn)行了介紹。

澳門(mén)大學(xué)中華醫藥研究院的萬(wàn)建波教授從預防酒精性肝損傷出發(fā)，介紹了魚(yú)油在酒精性肝損傷預防中的作用。

本次分論壇得到了湯臣倍健股份有限公司大力支持。論壇上發(fā)布了湯臣倍健營(yíng)養科學(xué)研究中心2019年中標項目，楊月欣理事長(cháng)親自為中標者頒發(fā)證書(shū)。中標者為浙江省農科院植物保護與微生物研究所劉偉、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院于學(xué)健、吉林大學(xué)房學(xué)訊、廣東醫科大學(xué)于豐彥、首都醫科大學(xué)李鵬高、北京市營(yíng)養源研究所任向楠。

分論壇從代謝機理到實(shí)際應用，從微觀(guān)研究到宏觀(guān)政策，多方面、多角度交流和探討了膳食營(yíng)養補充劑的研究和應用。論壇現場(chǎng)爆滿(mǎn)，參會(huì )人員表現出極高的熱情度，會(huì )議在熱烈的掌聲中圓滿(mǎn)結束。