圖為2022年全民營(yíng)養周啟動(dòng)儀式現場(chǎng)。

5月13日，2022全民營(yíng)養周暨“5·20”中國學(xué)生營(yíng)養日主場(chǎng)啟動(dòng)會(huì )在京舉辦。啟動(dòng)會(huì )由國家衛生健康委員會(huì )、國民營(yíng)養健康指導委員會(huì )、國家食物與營(yíng)養咨詢(xún)委員會(huì )主辦，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )等承辦。啟動(dòng)會(huì )由國家衛生健康委食品司司長(cháng)、國民營(yíng)養健康指導委員會(huì )辦公室主任劉金峰主持。

國家衛生健康委副主任、國民營(yíng)養健康指導委員會(huì )常務(wù)副主任雷海潮出席啟動(dòng)會(huì )并講話(huà)。雷海潮表示，組織此次主題宣傳活動(dòng)，是推進(jìn)健康中國建設、貫徹落實(shí)健康中國行動(dòng)和國民營(yíng)養計劃的重要舉措，也是將“大食物觀(guān)”融入營(yíng)養健康工作的良好契機。

雷海潮介紹，4月26日發(fā)布的《中國居民膳食指南（2022）》提出了8項準則，對各類(lèi)人群踐行合理膳食行動(dòng)提出具體建議，各地方、各部門(mén)要積極動(dòng)員各方關(guān)注國民生命全周期、健康全過(guò)程的營(yíng)養健康，有序參與、各盡其責，持續提升全民健康水平。一是強融合，建機制。要強化醫防融合、體衛結合，積極將營(yíng)養工作融入“大食物觀(guān)”和健康中國戰略格局，著(zhù)力解決我國慢性病高發(fā)以及兒童生長(cháng)發(fā)育營(yíng)養缺乏等健康問(wèn)題。充分利用國家級和省級國民營(yíng)養健康指導委員會(huì )、專(zhuān)家委員會(huì )力量，圍繞近期和遠期目標，建立行政統籌、專(zhuān)家支撐、部門(mén)協(xié)調、各地聯(lián)動(dòng)的全國“一盤(pán)棋”工作機制。二是建平臺，育人才。薈萃專(zhuān)業(yè)機構、科研院所、高校、行業(yè)協(xié)會(huì )等方面的資源和優(yōu)勢，瞄準營(yíng)養健康基礎關(guān)鍵問(wèn)題，支持產(chǎn)業(yè)技術(shù)攻關(guān)、創(chuàng )新應用。推動(dòng)臨床營(yíng)養科室建設，提升醫務(wù)人員臨床營(yíng)養診療能力，為患者提供良好的膳食營(yíng)養服務(wù)；逐步在養老機構、中小學(xué)校及幼兒園、婦幼保健機構等社會(huì )基層培養一批營(yíng)養專(zhuān)業(yè)服務(wù)人才隊伍，切實(shí)提升營(yíng)養健康服務(wù)水平。三是重實(shí)效，廣宣傳。圍繞“一老一小”等重點(diǎn)人群和食堂、餐廳、學(xué)校等重點(diǎn)點(diǎn)位，開(kāi)展營(yíng)養健康場(chǎng)所試點(diǎn)建設，總結典型經(jīng)驗與做法，以點(diǎn)帶面逐步推廣。針對人民群眾的知識盲點(diǎn)和誤區，以標準、指南為抓手，拓寬傳播渠道，打造精品品牌，提供多元化、精準化指導，推動(dòng)健康教育，持續提升人民群眾參與度和獲得感。

國家食物與營(yíng)養咨詢(xún)委員會(huì )主任陳萌山表示，鞏固來(lái)之不易的疫情防控成果，既要從大處著(zhù)手，加強公共衛生治理體系建設，又要從小處做起，大力提倡合理膳食，以持續增強全民健康，提高公民的身體素質(zhì)，提升人體免疫功能?！叭駹I(yíng)養周”活動(dòng)已成功舉辦7屆，傳播形式多樣、內容豐富、形式新穎，一年比一年精彩、完滿(mǎn)。我們堅信，這一國家制度性安排的品牌活動(dòng)，將不斷創(chuàng )新發(fā)展，推動(dòng)一個(gè)萬(wàn)眾參與、活力奔涌，人人懂營(yíng)養、處處講健康的健康中國新局面。

今年全民營(yíng)養周的宣傳主題是“會(huì )烹會(huì )選 會(huì )看標簽”，“5·20”中國學(xué)生營(yíng)養日的宣傳主題是“知營(yíng)養 會(huì )運動(dòng) 防肥胖 促健康”。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)楊月欣解讀了2022全民營(yíng)養周和“5·20”中國學(xué)生營(yíng)養日核心傳播信息。楊月欣理事長(cháng)表示，民以食為先，每個(gè)人的幸福感都藏在一日三餐里，食物的日積月累也體現在我們的體格和健康狀況中。要依托全民營(yíng)養周和“5·20”中國學(xué)生營(yíng)養日契機，宣傳貫徹新版中國居民膳食指南核心信息，推動(dòng)健康家庭、健康餐廳、健康食堂、健康學(xué)校落地，促進(jìn)國民健康飲食習慣的形成和鞏固，培養健康選擇、健康烹飪行為，將合理膳食行動(dòng)落到實(shí)處。

啟動(dòng)儀式環(huán)節，國家食物與營(yíng)養咨詢(xún)委員會(huì )主任陳萌山、國家市場(chǎng)監管總局食品協(xié)調司李政副司長(cháng)、中國科協(xié)科普部副部長(cháng)龐曉東、中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事長(cháng)楊月欣、中國學(xué)生營(yíng)養與健康促進(jìn)會(huì )會(huì )長(cháng)陳永祥、國家食品安全風(fēng)險評估中心主任李寧共同啟動(dòng)2022全民營(yíng)養周和“5·20”中國學(xué)生營(yíng)養日主題宣傳活動(dòng)。

啟動(dòng)會(huì )上，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )會(huì )同國家食品安全風(fēng)險評估中心、中國學(xué)生營(yíng)養與健康促進(jìn)會(huì )、中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )、新華網(wǎng)發(fā)起了“營(yíng)養惠選行動(dòng)”倡議。

活動(dòng)期間，全民營(yíng)養周和中國居民膳食指南推廣大使蔣勤勤、楊冪、楊穎（Angelababy）、陳數、段奕宏、韓雪、張天愛(ài)、羅云熙等影視明星以及北京冬奧冠軍齊廣璞一起在線(xiàn)助力2022全民營(yíng)養周，組織動(dòng)員大眾宣傳貫徹新版中國居民膳食指南核心信息。

文/本報記者 朱燕