5月17日上午，2020全民營(yíng)養周暨“5.20”中國學(xué)生營(yíng)養日活動(dòng)在線(xiàn)上啟動(dòng)。

今年全民營(yíng)養周的主題是“合理膳食，免疫基石”。

新冠疫情的蔓延，讓人們再次意識到餐桌上的健康與安全的重要性，也認識到在全社會(huì )倡導和踐行分餐制的緊迫性。今天上午，國家營(yíng)養健康指導委員會(huì )辦公室、中國營(yíng)養學(xué)會(huì )、中華預防醫學(xué)會(huì )、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )、中國烹飪協(xié)會(huì )五家單位聯(lián)合發(fā)起發(fā)起全民分餐倡議。

合理膳食 推行分餐 預防疾病 減少浪費

——全民分餐制倡議書(shū)

餐桌文明，健康為本。推行全民分餐，是餐桌文明應有之舉，也是預防疾病、增強健康，特別是當前新冠疫情防控的切實(shí)需求。值此全民營(yíng)養周來(lái)臨之際，在全社會(huì )實(shí)施合理膳食行動(dòng)，推行全民分餐，助力營(yíng)養健康，預防疾病，國家營(yíng)養健康指導委員會(huì )辦公室、中國營(yíng)養學(xué)會(huì )、中華預防醫學(xué)會(huì )、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )、中國烹飪協(xié)會(huì )聯(lián)合倡議：

一、餐桌文明事不小，全民分餐要倡導

分餐是一種健康飲食行為。托幼機構、學(xué)校、單位食堂等，應主動(dòng)帶頭，實(shí)行營(yíng)養配餐和份餐制度，做好公共營(yíng)養和飲食安全。通過(guò)分餐可以實(shí)現食物多樣化，按需分配，定量攝取，食不過(guò)量，有益于合理膳食、營(yíng)養均衡。分餐還可以減少交叉感染，降低食源性疾病和傳染性疾病的發(fā)生，同時(shí)也有助于減少食物浪費，助力健康，預防疾病。

二、公筷公勺來(lái)先導，合理膳食家庭要做好

分餐從我做起，從家庭做起。成人應以身作則，有計劃的設計家庭膳食和分餐方式。公筷公勺使用，可以作為分餐的簡(jiǎn)易方法，逐步過(guò)渡到家庭分餐；分餐是家庭合理膳食和健康生活的良好習慣，還有助于節儉節約。從小做起，全家齊行動(dòng)，形成中華飲食文化新時(shí)尚。

三、餐飲行業(yè)要領(lǐng)跑，社會(huì )責任重擔挑

餐飲行業(yè)是飲食文明的窗口，應積極響應行業(yè)號召，主動(dòng)推行公筷公勺、雙筷雙勺、份餐制，鼓勵臺面分餐或后廚分餐，提倡小份量食物，鼓勵按需備餐、點(diǎn)菜，光盤(pán)行動(dòng)等創(chuàng )新形式，切實(shí)履行社會(huì )責任，制定相應服務(wù)和工作規范，引領(lǐng)全社會(huì )形成文明用餐新風(fēng)尚。

在外吃飯、朋友聚餐，消費者應主動(dòng)一人一份，不鋪張浪費，合理膳食每一天。

四、病從口入防范好，飲食行為很重要

飲食行為，直接影響健康。人人應做到餐前餐后勤洗手，咳嗽噴嚏捂口鼻。落實(shí)合理膳食行動(dòng)，培養清淡口味。接觸食物的器具做到生熟分開(kāi)、定期消毒。盡量不接觸活畜禽，拒絕野味。

讓我們積極行動(dòng)起來(lái)，從一個(gè)家庭，一個(gè)單位，一個(gè)餐館做起，長(cháng)期堅持，久久為功，讓分餐制成為一種新食尚，在全社會(huì )營(yíng)造推行分餐制的良好氛圍，形成安全、營(yíng)養、節約的膳食方式，共筑健康中國夢(mèng)。

今天上午，中國學(xué)生營(yíng)養與健康促進(jìn)會(huì )還向全國中小學(xué)生發(fā)起《合理膳食，倡導健康生活方式》的倡議。

合理膳食，倡導健康生活方式倡議書(shū)

親愛(ài)的同學(xué)們：

在新冠肺炎疫情防控的特殊時(shí)期，我們迎來(lái)了第31個(gè)“5.20”中國學(xué)生營(yíng)養日。今年“5．20”中國學(xué)生營(yíng)養日的宣傳主題是“合理膳食倡三減，良好習慣促三健”。正是由于突如其來(lái)的疫情，促使我們更加知道合理膳食，養成健康生活方式的重要性。讓我們在做好自我防護的同時(shí)，樹(shù)立起科學(xué)的營(yíng)養觀(guān)念，強健體魄，科學(xué)防病。在此，中國學(xué)生營(yíng)養與健康促進(jìn)會(huì )向全國中小學(xué)生發(fā)出倡議：

一、合理營(yíng)養膳食

1. 均衡膳食，多喝水。每天適量攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的肉、蛋、奶、豆等食物，多吃新鮮蔬果，以補充各種維生素和礦物質(zhì)，提高機體免疫力。

2. 養成良好飲食習慣，少油少鹽少糖，不暴飲暴食，不偏食挑食，不喝生水，不吃生食，禁食野生動(dòng)物，使用公筷、公勺分餐。

二、科學(xué)鍛煉身體

1. 疫情期間以居家運動(dòng)為主，每天30-60分鐘為宜。

2. 勞逸結合，運動(dòng)適度。配合充分的運動(dòng)前熱身，預防運動(dòng)損傷。

三、養成衛生習慣

1. 勤洗手、多通風(fēng)，家庭成員不共用毛巾，勤曬衣被，保持家居、衣物衛生，保持室內空氣新鮮。

2. 咳嗽、打噴嚏注意用紙巾或肘部遮擋，避免用手直接遮擋；不用不干凈的手接觸口、眼、鼻。

四、做好自我防護

1. 疫情期間盡量減少外出，避免到人員密集的公共場(chǎng)所活動(dòng)，尤其是影院、商場(chǎng)、超市、車(chē)站、機場(chǎng)等空氣流動(dòng)性差的地方。

2. 必須外出時(shí)，按要求佩戴口罩，并做到及時(shí)更換。

3. 注意與他人保持適當距離并減少接觸公用物品。

4. 主動(dòng)健康監測，早晚測量體溫，出現可疑癥狀應及時(shí)隔離、就醫。

五、自我心理疏導

1. 官方渠道獲取正確疫情信息，建立正向思維，積極思考，不信謠、不傳謠。

2. 當有焦慮和不安時(shí)，主動(dòng)與家人、老師、同學(xué)進(jìn)行溝通獲得疏導，或者通過(guò)學(xué)習、聽(tīng)音樂(lè )、運動(dòng)等方式轉移注意力，放松心情。

健康自己就是最大的關(guān)愛(ài)別人，各位同學(xué)，讓我們心手相牽、相互關(guān)愛(ài)，做健康快樂(lè )學(xué)生！